Backmischung für Karottenkuchen 500g

Die Kombination aus würzigem Karottenkuchen mit Frischkäsebelag ist unwiderstehlich! Mit diesem Special Edition-Mix von FunCakes können Sie ganz einfach einen köstlichen Karottenkuchen auftischen. Servieren Sie ihn an kalten Tagen zum Kaffee. Außerdem passt er wunderbar zu einem klassischen Afternoon Tea.

Zubereitung: Den Ofen auf 175°C vorheizen (Umluft: 160°C). Die Zutaten auf Zimmertemperatur verarbeiten. Mischen Sie 500g Mix mit 80 ml Wasser, 3 Eiern (150g), 150ml (140g) Pflanzenöl und 150g geraspelten Möhren. Fügen Sie nach Wunsch noch gehackte Walnüsse (25g) und/oder Rosinen (40g) hinzu. Rühren Sie den Teig fünf Minuten lang um und geben Sie ihn in eine mit Backpapier ausgekleidete und gefettete Backform mit 22cm Durchmesser oder 20cm x 20cm im Viereck. Backen Sie den Kuchen in der Mitte des Ofens ca. 50-60 Minuten goldgelb.
Auch zur Zubereitung von Cupcakes geeignet. Backen Sie die Cupcakes etwa 25 Minuten lang.

Zutaten: Zucker, Weizenmehl, Molkepulver (Milch), Kartoffelstärke, Treibmittel: E450, E500, Gewürze (Zimt), Weizenstärke, Salz, Emulgator: E481 (Palmöl), Verdickungsmittel E415, Aroma. Für Allergene siehe die fettgedruckten Zutaten. Kann Spuren von Ei, Soja und Lupinen enthalten. Halal-zertifiziert.

Inhalt: 500 Gramm.